Miriam Haltmeier absolvierte ihr Schauspielstudium 2016 an der Folkwang Universität der Künste. Bis 2019 war sie Mitglied des Schauspielensembles am Landestheater Schwaben unter der Intendanz von Kathrin Mädler und spielte in einer Vielzahl an Stücken. Miriam Haltmeier ist ebenso als Musikerin tätig. Sie schrieb und inszenierte performative Stücke wie „FehlbarIZeit“, eine Auseinandersetzung mit dem Thema Depression, und „WeibsStück“, eine tänzerisch-musikalische Collage zum Thema Weiblichkeit, während ihrer Zeit am Landestheater Schwaben und „Die Rückeroberung der Hoffnung“ am Staatstheater Meiningen (2025). In diesen interdisziplinären Stücken verbindet sie die Sprache von Bewegung, Musik und Schauspiel. Von 2019 bis 2021 führte sie diese Arbeit in der freien Szene in und um München fort. Von 2021 – 2023 war sie Ensemblemitglied am Staatstheater Meiningen, wo sie in unterschiedlichen, tragenden Rollen besetzt wurde – unter anderem als Markus Antonius in Shakespeares „Julius Cäsar“( Regie: Frank Behnke), Sekretare Wurm in Schillers „Kabale und Liebe“ (Regie: Julia Prechsl) oder als Antigone in Sophokles „Antigone“ (Regie: Elina Finkel). Seit 2024 arbeitet sie wieder als selbstständige Schauspielerin und Musikerin unter anderem am Staatstheater Meiningen, der Bayerischen Staatsoper, dem Stadttheater Ingolstadt und dem Spagat-Theater in München.